[송탄 맛집] 엄마 손맛 가득한 신장동 "정다운 식당" 가정식 백반

바쁜 일상 속에서 매일같이 밖에서 끼니를 해결하다 보면, 어느 순간 화려하고 자극적인 외식 메뉴보다는 소박하더라도 정성이 듬뿍 담긴 '엄마의 집밥'이 간절하게 그리워지는 순간이 찾아옵니다. 최근 자전거 국토종주 연습을 위해 지인들이 많이 거주하고 있는 평택 송탄 지역을 자주 방문하고 있는데요. 며칠 동안 객지 생활을 하며 밖에서 밥을 먹다 보니, 문득 따뜻한 가정식 백반이 너무나도 먹고 싶어졌습니다.

정다운식당 외부

 

이런 제 마음을 눈치챈 친한 지인 형님께서 송탄 현지인들만 아는 진짜 숨은 로컬 백반집이 있다며 저를 안내해 주셨습니다. 바로 오늘 소개해 드릴 송탄 신장동에 위치한 '정다운 식당'입니다. 화려한 마케팅이나 넘쳐나는 리뷰가 있는 곳은 아니지만, 한번 맛보면 절대 잊을 수 없는 깊은 내공을 자랑하는 곳입니다. 티스토리 블로그를 통해 이 숨겨진 보석 같은 식당의 생생한 방문 후기를 자세히 남겨보겠습니다.

 

1. 정다운 식당 위치 및 깔끔한 첫인상

정다운 식당은 원래 지금 위치가 아닌 다른 곳에서 꽤 오랫동안 영업을 해오던 업력이 깊은 식당입니다. 최근 평택시의 도로 확장 공사로 인해 부득이하게 맞은편 언덕배기 쪽으로 가게를 새롭게 이전하게 되었다고 합니다.

정다운식당 내부

 

새롭게 단장한 덕분인지 식당 내부는 군더더기 없이 아주 깔끔하고 쾌적한 환경을 자랑했습니다. 화려한 인테리어는 아니지만, 오롯이 '맛'과 '청결'에 집중한 듯한 정갈한 분위기가 식사 전부터 묘한 신뢰감을 주었습니다. 동네 주민들이 편안하게 슬리퍼를 끌고 나와 식사할 수 있는, 특유의 정감 가는 로컬 맛집의 향기를 듬뿍 느낄 수 있었습니다.

 

2. 가성비와 정성이 돋보이는 메뉴 구성

 

자리에 앉아 메뉴판을 살펴보니, 맛집의 필수 조건이라 할 수 있는 '선택과 집중'이 돋보였습니다. 메뉴는 아주 단출하게 딱 7가지만 준비되어 있습니다.

• 식사류: 가정식 백반, 오징어볶음, 돼지불백, 제육볶음, 김치찌개, 된장찌개, 순두부찌개
• 가격: 전 메뉴 11,000원 동일

메뉴판

 

요즘같이 물가가 무섭게 치솟는 시기에 만 원대 초반으로 든든한 한 끼를 해결할 수 있다는 것은 대단한 장점입니다. 저희는 가장 기본이자 대표 메뉴인 '가정식 백반' 2인분을 주문했습니다.

주문 후 가장 먼저 제 마음을 사로잡은 디테일은 바로 '물'이었습니다. 일반적인 식당에서 내어주는 정수기 맹물이 아니라, 구수하게 직접 끓여 낸 보리차를 제공해 주셨습니다. 별것 아닌 것 같아 보여도 물 하나까지 정성을 들이는 식당은 메인 음식 역시 배신하는 법이 없다는 것을 잘 알고 있기에 기대감이 더욱 커졌습니다.

 

여름에는 역시 시원한 보리차

 

3. 상다리가 휘어지는 9첩 반상과 환상의 오삼불고기

 

이날은 특별한 에피소드가 하나 있었습니다. 동행한 친한 형님이 이곳 이모님과 오랜 단골로 아주 막역한 사이였는데요. 형님의 넉살 좋은 부탁 덕분에 이모님께서 제육볶음과 오징어볶음을 함께 섞어 조리해 주셨습니다. 덕분에 메뉴판에는 존재하지 않는, 그야말로 환상적인 비주얼의 '오삼불고기'를 메인 요리로 맛볼 수 있는 행운을 누렸습니다.

잠시 후 테이블 위로 밑반찬들이 세팅되기 시작했는데, 그 가짓수와 퀄리티에 입을 다물지 못했습니다. 메인 요리를 포함해 무려 9가지의 반찬이 한 상 가득 차려졌습니다.

 

"가정식백반" 한 상 차림

 

• 기본 반찬 구성: 고등어 자반구이, 오이무침, 가지무침, 깻잎 절임, 잔멸치 건새우 볶음, 총각김치, 오뎅볶음, 구운 김
• 국물: 우거지 열무 된장국

특히 저를 놀라게 한 것은 고등어 자반구이였습니다. 일반적인 백반집에서 구색 맞추기 용으로 나오는 작고 퍽퍽한 생선이 아니라, 메인 요리라고 불러도 손색없을 만큼 살이 통통하게 오르고 바삭하게 잘 구워진 고등어가 떡하니 자리 잡고 있었습니다.

 

고등어구이

 

짭조름하고 밥도둑이 따로 없는 깻잎 절임, 고소한 감칠맛이 일품인 잔멸치 건새우 볶음, 시원하게 잘 익은 총각김치까지 반찬 하나하나가 버릴 것 없이 완벽했습니다. 여기에 구수하고 깊은 맛을 내는 우거지 열무 된장국을 한 숟갈 곁들이니, 굳이 메인 요리가 없어도 이 밑반찬들만으로 밥 한 공기를 뚝딱 비워낼 수 있을 만큼 훌륭한 맛이었습니다.

 

제육볶음 + 오징어볶음 = 오삼불고기

 

 

4. 엄마의 정이 느껴지는 온화한 서비스

 

식사 내내 음식의 맛만큼이나 인상 깊었던 것은 이모님의 따뜻한 인심이었습니다. 무척 온화한 인상을 가지신 이모님은 말투도 아주 유쾌하셨는데요.

 

다 함께 모인 밥도둑들

 

 

반찬이 너무 맛있고 감동적이라서 "이모님, 여기 너무 맛있어서 제 블로그에 꼭 올려서 소문내야겠어요!"라고 너스레를 떨었더니, "아이고~ 아예 올리지 마~ 바빠져~" 하시며 정감 넘치는 농담으로 받아쳐 주셨습니다.

츤데레 같은 농담을 건네시면서도, 식사하는 내내 저희 테이블을 유심히 살피셨습니다. 빈 반찬 그릇이 보일 때마다 먼저 다가오셔서 "더 필요한 거 없어? 더 줄까?"라며 끊임없이 부족한 것을 채워주려 하셨습니다. 그 따스한 배려가 마치 명절에 고향 집에 내려갔을 때 자식 입에 밥 들어가는 것만 봐도 배부르다며 계속 반찬을 얹어주시는 우리네 어머니의 모습과 겹쳐 보여 깊은 감동을 받았습니다.

 

잔멸치 거새우 볶음

 

오뎅볶음

 

오이무침

 

 

5. 다이어트를 포기하게 만드는 마성의 밥집 (총평)

사실 요즘 체중 관리를 좀 해보고자, 아무리 맛있는 곳에 가더라도 밥은 딱 한 공기만 먹겠다고 굳게 다짐하고 있었습니다. 하지만 정다운 식당의 훌륭한 반찬 라인업 앞에서는 그 굳은 결심이 무참히 무너지고 말았습니다.

결국 참지 못하고 공깃밥 하나를 추가로 주문하고 말았습니다. 양심상 동행한 형님께 3분의 1을 덜어드리고, 남은 3분의 1은 제가 남김없이 싹싹 긁어먹으며 배가 터질 듯한 포만감을 안고 식사를 마쳤습니다. 다이어트 실패의 아쉬움보다는 너무나도 만족스러운 식사를 했다는 행복감이 훨씬 컸습니다.

송탄에 거주하시거나 방문할 계획이 있으신 분들께 '정다운 식당'을 강력하게 추천합니다.

혼자 자취하며 집밥이 사무치게 그립거나, 매일 점심시간마다 반복되는 흔한 국밥이나 찌개 메뉴에 질리셨다면 이곳이 완벽한 해답이 될 것입니다. 11,000원이라는 합리적인 가격에 정성스럽게 차려진 9첩 반상, 그리고 이모님의 따뜻한 정까지 덤으로 얻어 갈 수 있는 곳. 신장동 숨은 맛집 정다운 식당에서 몸과 마음이 모두 든든해지는 따뜻한 밥 한 끼를 꼭 경험해 보시길 바랍니다.

 

 

정다운식당 경기 평택시 신서로 81